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¿Cuál es el mejor juego de cuchillos japoneses? – Opiniones, Reseñas, Precios 2020

mejores cuchillos japoneses

Lo sé…

Quiere comprar nuevos cuchillos de cocina japoneses y necesita asesoramiento para elegir el adecuado. ¡No eres el único!

¡La buena noticia es que estás en el lugar correcto!

En este artículo descubrirá los 5 mejores cuchillos japoneses que podrá comprar en el año 2020.

Honestamente, cocinar sin buenos cuchillos puede ser una pesadilla, ¿verdad?

¿Cuáles son los mejores cuchillos japoneses?

Modelo
Kai DM-0781EU67 - Juego de Estuche y 5 Cuchillos (Cuchillos: 6710P, 6715U, 6716S, 6720C, 6723L)
SHAN ZU Cuchillo de Cocina Nakiri, 16.5cm Cuchillo Japones para Verduras, Cuchillo Chef de Acero Inoxidable Alemn, Cuchillo de Cocinero Profesional con el Mango Madera Pakka
SHAN ZU Juego de Cuchillos de Cocina Profesional, Cucihllo Chef de Acero Inoxidable Alemn, 3 Piezas Set Cuchillo Cocina de 21cm Cuchillo Chef, 15cm Cuchillo Cocinero, 9.5cm Cuchillo Pelador de Fruta
Wsthof Cuchillos de Cocinero, Acero Inoxidable, 23 cm
3 Claveles 28007 Set Cuchillos Cocina: Verduras 9cm + Santoku 18cm + Cocinero 20cm, Lnea Toledo, Acero Inoxidable, Plata
Producto
Kai DM-0781EU67 - Juego de Estuche y 5 Cuchillos (Cuchillos: 6710P, 6715U, 6716S, 6720C, 6723L)
SHAN ZU Cuchillo de Cocina Nakiri, 16.5cm Cuchillo Japones para Verduras, Cuchillo Chef de Acero Inoxidable Alemn, Cuchillo de Cocinero Profesional con el Mango Madera Pakka
SHAN ZU Juego de Cuchillos de Cocina Profesional, Cucihllo Chef de Acero Inoxidable Alemn, 3 Piezas Set Cuchillo Cocina de 21cm Cuchillo Chef, 15cm Cuchillo Cocinero, 9.5cm Cuchillo Pelador de Fruta
Wsthof Cuchillos de Cocinero, Acero Inoxidable, 23 cm
3 Claveles 28007 Set Cuchillos Cocina: Verduras 9cm + Santoku 18cm + Cocinero 20cm, Lnea Toledo, Acero Inoxidable, Plata
Envio Prime
-
-
Dimensiones
-
30,7 x 5 x 1,8 cm
37,2 x 16,2 x 3,4 cm
33 x 5,1 x 2,5 cm
41,8 x 18,2 x 8,1 cm
Peso
-
259 g
481 g
290 g
-
Modelo
Kai DM-0781EU67 - Juego de Estuche y 5 Cuchillos (Cuchillos: 6710P, 6715U, 6716S, 6720C, 6723L)
Producto
Kai DM-0781EU67 - Juego de Estuche y 5 Cuchillos (Cuchillos: 6710P, 6715U, 6716S, 6720C, 6723L)
Precio
Envio Prime
Dimensiones
-
Peso
-
Precio
Modelo
SHAN ZU Cuchillo de Cocina Nakiri, 16.5cm Cuchillo Japones para Verduras, Cuchillo Chef de Acero Inoxidable Alemn, Cuchillo de Cocinero Profesional con el Mango Madera Pakka
Producto
SHAN ZU Cuchillo de Cocina Nakiri, 16.5cm Cuchillo Japones para Verduras, Cuchillo Chef de Acero Inoxidable Alemn, Cuchillo de Cocinero Profesional con el Mango Madera Pakka
Precio
Envio Prime
-
Dimensiones
30,7 x 5 x 1,8 cm
Peso
259 g
Precio
Modelo
SHAN ZU Juego de Cuchillos de Cocina Profesional, Cucihllo Chef de Acero Inoxidable Alemn, 3 Piezas Set Cuchillo Cocina de 21cm Cuchillo Chef, 15cm Cuchillo Cocinero, 9.5cm Cuchillo Pelador de Fruta
Producto
SHAN ZU Juego de Cuchillos de Cocina Profesional, Cucihllo Chef de Acero Inoxidable Alemn, 3 Piezas Set Cuchillo Cocina de 21cm Cuchillo Chef, 15cm Cuchillo Cocinero, 9.5cm Cuchillo Pelador de Fruta
Precio
Envio Prime
-
Dimensiones
37,2 x 16,2 x 3,4 cm
Peso
481 g
Precio
Modelo
Wsthof Cuchillos de Cocinero, Acero Inoxidable, 23 cm
Producto
Wsthof Cuchillos de Cocinero, Acero Inoxidable, 23 cm
Precio
Envio Prime
Dimensiones
33 x 5,1 x 2,5 cm
Peso
290 g
Precio
Modelo
3 Claveles 28007 Set Cuchillos Cocina: Verduras 9cm + Santoku 18cm + Cocinero 20cm, Lnea Toledo, Acero Inoxidable, Plata
Producto
3 Claveles 28007 Set Cuchillos Cocina: Verduras 9cm + Santoku 18cm + Cocinero 20cm, Lnea Toledo, Acero Inoxidable, Plata
Precio
Envio Prime
Dimensiones
41,8 x 18,2 x 8,1 cm
Peso
-
Precio

1. Kai DM-0781EU67

Si está buscando los mejores cuchillos japoneses del mundo, este producto es perfecto para usted. Este juego de cuchillos es ideal para principiantes, está bien equilibrado y si busca ese toque profesional en la cocina de su casa estará encantado.

La hoja, fabricada en acero inoxidable y con un elegante acabado de espejo, tiene un giro a ambos lados, lo que la hace perfecta tanto para zurdos como para diestros.

Para el mango se ha elegido una combinación de bambú y polipropileno antiséptico, lo que le da al cuchillo una línea profesional y ergonómica y, en opinión de muchos clientes, es muy cómodo y práctico.

A menudo cocinas para cenas con amigos o familiares, pero sin tus herramientas te sientes un poco perdido e incómodo?

Esto ya no es un problema, porque el juego de cuchillos japoneses Kai viene con un estuche al que se pueden sujetar gracias a un sistema de velcro.

Puede llevarlos a todas partes, con total seguridad, para no tener que renunciar nunca a la profesionalidad y la comodidad de estos cuchillos de cocina japoneses que están, sin duda, entre los mejores del mundo.

2. SHAN ZU Cuchillo de Cocina Nakiri

Cuchillos incluidos en el juego: 1

¿Te gustaría tener un instrumento que te haga sentir parte de una de las tradiciones japonesas más importantes, como la forja de espadas samurai? ¡Este cuchillo es sólo para ti! Con las excelentes críticas de los clientes, seguramente quedará satisfecho.

El mango del modelo francés está hecho de caoba y tiene una solidez superior a la de otras marcas.

La hoja de este cuchillo de cocina japonés, que cuenta con 16 centímetros y anchura de 50mm, te hará quedar bien con amigos y familiares incluso manteniéndolo expuesto en la cocina, debido al trabajo de damasco.

No se deje intimidar por la forma y el tamaño de este cuchillo profesional, es una herramienta muy versátil, ligera y compacta. De hecho, pesa sólo 260 g gramos, lo que hace que sea fácil y rápida de usar.

Todo lo que tienes que hacer es probar la prueba del tomate para estar extasiado. Si eres amante del sushi, este producto te facilitará el corte de verduras y pescado para hacer un excelente maki en casa!

3. SHAN ZU

Cuchillos en el juego: 3

¿Le gustaría sentirse como un gran chef en la comodidad de su propia cocina, pero tiene miedo de gastar demasiado dinero en cuchillos que aún no sabe utilizar en el mejor de los casos? SHAN ZU le ofrece una oportunidad única!

Con este hermoso juego de tres cuchillos japoneses de acero inoxidable realmente puedes decir que tienes la espalda cubierta en la cocina. Puede cortar y picar verduras, filetear pescado, cortar pan, deshuesar la carne y pelar la fruta.

Este juego contiene también un cuchillo de chef, elemento básico para cualquier cocina profesional y doméstica, una chaira para mantener las cuchillas afiladas, un tenedor para sujetar la carne en la tabla de cortar y la inevitable cuchilla con una pesada hoja rectangular.

A partir de ahora, incluso la preparación del sushi ya no tendrá ningún secreto para ti!

Este juego de cuchillos profesionales no le dejará faltar nada, ni siquiera el estuche de lona reforzado para que pueda llevar estas herramientas indispensables a donde quiera!

Para conservar el hilo, se aconseja no lavar los productos en el lavavajillas, sino lavarlos a mano con agua fría y detergente para vajilla y secarlos inmediatamente, para evitar que el fino acero del hilo se oxide y por tanto pierda filo.

A diferencia de otras marcas, de hecho, SHAN ZU advierte a sus clientes sobre la mejor manera de cuidar sus productos, para garantizar su durabilidad en el tiempo.

4. Wüsthof Cuchillo de Cocinero, Acero Inoxidable, 23 cm

Cuchillos incluidos en el juego: 1

¿Eres un amante de la cocina pero no puedes hacer malabares con muchas herramientas diferentes? Wüsthof ha creado el producto perfecto para sus necesidades. Un solo cuchillo de estilo japonés para múltiples funciones, el sueño de aquellos que buscan versatilidad en un solo producto.

Forjado a partir de una sola pieza de acero inoxidable, el mejor acero del mundo, este cuchillo Wüsthof es definitivamente uno de los mejores cuchillos de cocina japoneses, con el que será fácil cortar y picar frutas y verduras, carne y pescado. Considérelo un ayudante indispensable, un manitas que hará de la cocina un placer en lugar de una obligación.

Su práctico mango y su diseño innovador equilibran perfectamente la hoja de 23 cm, dando al cuchillo el mejor equilibrio y estabilidad.

La extraordinaria agudeza está probada por láser para alcanzar los niveles de los cuchillos de cocina japoneses profesionales, y garantizar al cliente la máxima satisfacción.

Te sentirás como un verdadero chef en la comodidad de tu casa con este cuchillo de cocina japonés, y si tus ambiciones incluyen aprender a hacer un gran sushi, ¡este pequeño manitas será tu mejor aliado!

5. 3 Claveles 28007 Set

Cuchillos incluidos en el juego: 3

¿También quieres ser un gran chef pero te intimidan los altos precios de los cuchillos de cocina japoneses profesionales de otras marcas? No te preocupes, hay una solución para este problema.

3 claveles es un maravilloso juego de cuchillos de cocina forjados según el modelo japonés especialmente para usted y para todas aquellas personas que están fascinadas por el mundo de la cocina profesional, pero que no saben por dónde empezar a entrar en este hermoso y creativo mundo.

Este juego de cuchillos contiene las herramientas esenciales para realizar cualquier tipo de corte que se pueda hacer en la cocina, desde el simple corte de frutas y verduras hasta el fileteado de pescado. Las cuchillas de precisión son de acero inoxidable templado y su afilado es definitivamente fiable, pero deben ser mantenidas periódicamente para no perder la calidad del corte.

Las asas, fuertes y resistentes a pesar de estar hechas de plástico mate antideslizante, son ergonómicas y fáciles de manejar, y contribuyen a la ligereza general del producto.

El bloque de cuchillos, también de puro estilo japonés, se caracteriza por un agradable aspecto elegante que puede adaptarse fácilmente a cualquier cocina.

¿Cuál es la diferencia entre los cuchillos clásicos (alemanes) y los japoneses?

La mayoría de los cuchillos de cocina se dividen en dos categorías principales: cuchillos alemanes y japoneses. La diferencia radica principalmente en la dureza del acero, el ángulo de corte y el mango.

Las hojas de los cuchillos occidentales son menos duras que las de los cuchillos japoneses, lo que permite que la hoja se mantenga afilada durante más tiempo y no es necesario afilarla periódicamente, como ocurre con los cuchillos orientales. Los cuchillos de cocina japoneses también contienen más carbón que el acero, lo que los hace más duros pero más sujetos a un afilado constante.

El ángulo de corte de los cuchillos de cocina clásicos es más grueso que el de los cuchillos japoneses correspondientes. Esto afecta a la calidad del corte: las cuchillas japonesas, mucho más afiladas, permiten un corte muy fino, preciso y limpio. El acabado también es diferente, mientras que en Occidente se hace con una máquina industrial, los cuchillos de cocina japoneses todavía viven de la artesanía de la fabricación de espadas, lo que les inspira para el acabado de sus hojas.

Los mangos de fabricación alemana suelen ser más pesados y más pequeños en volumen y superficie que la mayoría de los cuchillos de cocina japoneses. Están hechas de madera sintética no porosa, y son adecuadas para los chefs que prefieren un equilibrio más cercano al mango, dando más peso en el corte. Los cuchillos japoneses, en cambio, están hechos con madera “ho”, una madera porosa que permite mantener un buen agarre incluso cuando está mojado.

¡Ahora es tu turno!

Ahora tienes toda la información necesaria para elegir el juego de cuchillos de cocina japoneses adecuado a tus necesidades. Sólo tienes que decidirte y lanzarte al mundo de la cocina sin más dudas sobre los utensilios perfectos para cada tarea.

¿Qué estás esperando? Compra tu juego de cuchillos favorito y empieza tu nueva aventura ahora y, por qué no, ¡conviértete en el próximo maestro del sushi!

5/5 (1 Review)